Resep Ayam Bakar Chef Bongkar yang Viral
Ayam bakar adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sering disajikan dalam acara keluarga, reuni, atau festival. Chef Bongkar adalah seorang koki viral yang membuat penggemarnya terpesona dengan kreativitasnya dalam memasak. Dia baru-baru ini membagikan resep ayam bakar miliknya yang menghasilkan cita rasa yang lezat dan menggoda. Berikut ini adalah resep ayam bakar Chef Bongkar yang viral:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam (ukuran sedang)
– 5 batang serai
– 5 lembar daun jeruk
– 10 lembar daun salam
– 5 cabe merah, iris tipis
– 5 cabe rawit, iris tipis
– 5 siung bawang putih, iris tipis
– 3 ruas jari jahe, iris tipis
– 3 ruas jari kunyit, iris tipis
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula merah
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Potong ayam menjadi 4 bagian. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Campurkan serai, daun jeruk, daun salam, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, jahe, kunyit, garam, dan gula merah. Aduk rata.
3. Oleskan bumbu ke seluruh bagian ayam sampai merata.
4. Diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap dalam ayam.
5. Siapkan panggangan dan panaskan api dengan api kecil-kecil saja.
6. Tata ayam di atas panggangan dan panggang selama 45 menit hingga ayam matang dan kecoklatan.
7. Sambil dipanggang, oleskan bumbu dan air secukupnya agar ayam tidak kering.
8. Jika ayam sudah matang dan warna kecoklatannya merata, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba resep ayam bakar Chef Bongkar yang viral ini di rumah. Pastikan untuk menggunakan bahan yang segar dan sesuai dengan takarannya. Semoga hidangan yang dihasilkan lezat dan disukai oleh keluarga anda.
Summary:
– Bahan-bahan: ayam, serai, daun jeruk, daun salam, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, jahe, kunyit, garam, gula merah, air.
– Potong ayam menjadi 4 bagian dan campurkan dengan bumbu.
– Diamkan selama 30 menit dan panggang selama 45 menit.
– Oleskan bumbu dan air saat dipanggang.
