Nasi goreng merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia. Sayangnya, tidak semua orang bisa membuat nasi goreng dengan baik. Nah, kali ini saya akan membagikan resep nasi goreng ala chef hotel yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram nasi putih, lebih baik gunakan nasi yang telah dingin semalam
– 2 butir telur ayam
– 150 gram daging ayam, potong dadu kecil
– 100 gram sayur kol, iris tipis
– 50 gram wortel, potong dadu kecil
– 1 sendok teh kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di atas wajan, kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.
2. Masukkan daging ayam. Tumis hingga daging ayam berubah warna.
3. Masukkan sayuran, seperti wortel dan kol. Aduk hingga layu.
4. Masukkan nasi putih. Aduk hingga nasi tercampur merata dengan bahan lainnya.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
6. Pecahkan telur di atas nasi goreng. Aduk perlahan hingga telur tercampur rata dengan nasi goreng.
7. Angkat nasi goreng dan sajikan di atas piring.
Sekian resep nasi goreng ala chef hotel yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan Resep:
Bahan-bahan:
– Nasi putih
– Telur ayam
– Daging ayam
– Sayur kol
– Wortel
– Kecap manis
– Kecap asin
– Saus tiram
– Garam
– Merica bubuk
– Bawang putih
– Bawang merah
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah
2. Tambahkan daging ayam, sayuran
3. Masukkan nasi putih
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, merica bubuk
5. Masukkan telur
6. Aduk dan sajikan.
