Halo semua! Siapa sih yang ga suka nasi pera? Makanan khas Melayu ini memang selalu bikin ketagihan. Namun, tidak semua orang tahu cara memasaknya. Jangan khawatir, disini saya akan memberikan resep tips & trick cara memasak nasi pera yang terbaik di Youtube gak pake ribet!
Yang perlu dipersiapkan:
– Beras pera / perak / pero
– Santan kental dan encer
– Daun pandan
– Garam secukupnya
– Air matang secukupnya
Cara memasak:
1. Cuci beras dengan bersih dan rendam selama 30 menit hingga beras menjadi agak lembut.
2. Masukkan beras dalam rice cooker, tambahkan air matang secukupnya seperti membuat nasi biasa.
3. Masukkan santan kental ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, kemudian rebus hingga mendidih. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya.
4. Setelah mendidih, tuangkan santan ke dalam rice cooker yang sudah berisi beras.
5. Masukkan daun pandan ke dalam rice cooker, aduk-aduk rata.
6. Nyalakan rice cooker seperti biasa dan tunggu hingga matang.
Tips:
– Pastikan santan kental dan encer dalam keadaan terpisah saat dimasak. Tambahkan santan encer setelah nasi menjelang matang.
– Jangan terlalu banyak menggunakan daun pandan karena nanti akan terasa pahit pada nasi.
– Jangan lupa untuk mengaduk santan dan sedikit mengambil bagian atasnya sebelum dituangkan ke dalam rice cooker.
– Gunakan air matang ketika merebus santan agar lebih awet dan tahan lama.
Itulah resep tips & trick cara memasak nasi pera yang terbaik di Youtube gak pake ribet! Selamat mencoba dan semoga berhasil. Jangan lupa untuk berbagi dengan teman-teman ya. Terima kasih!
