Menu Lebaran: Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Enaaak Banget
Lebaran adalah waktu yang tepat untuk berkumpul dengan keluarga, bersantap dan menikmati hidangan lezat bersama. Jika Anda sedang mencari ide untuk hidangan Lebaran yang enak dan mudah dibuat, Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak ini mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat. Bumbu rujak yang segar dan gurih yang dipadu padankan dengan ayam panggang yang empuk dan beraroma, pastinya membuat hidangan ini menjadi favorit bagi keluarga selama perayaan Lebaran.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 sdm air jeruk nipis
– Minyak goreng secukupnya
Bumbu rujak:
– 100 gr cabai rawit merah, iris tipis
– 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
– 1 sdt garam
– 1 sdt terasi
– 2 sdm air asam jawa
– 1 sdt gula merah
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm air
Cara memasak:
1. Campurkan ayam dengan kecap manis, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit agar meresap.
2. Goreng ayam hingga setengah matang.
3. Siapkan bumbu rujak dengan mencampurkan semua bahan hingga halus.
4. Setelah ayam setengah matang, oleskan bumbu rujak dan panggang ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan ayam panggang bumbu rujak dengan nasi putih dan lalapan.
Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan Lebaran yang lezat ini bersama keluarga tercinta!
Summary:
– Potong ayam menjadi 8 bagian dan campurkan dengan kecap manis, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis.
– Goreng ayam hingga setengah matang.
– Siapkan bumbu rujak dengan mencampurkan semua bahan hingga halus.
– Oleskan bumbu rujak pada ayam dan panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
– Sajikan dengan nasi putih dan lalapan.
