admin
Ayam Bakar Bumbu Kacang – Cara Baru Di Godok Dalam Bumbu Kacang
Ayam bakar adalah salah satu hidangan Indonesia yang sangat populer. Resep ini sangat mudah dengan bumbu kacang yang lezat. Tidak hanya mudah disiapkan tetapi juga mampu membuat selera makan Anda menjadi semakin meningkat. Ada banyak cara untuk membuat ayam bakar bumbu kacang, namun, dalam artikel kali ini, kami akan membagikan cara baru untuk membuat ayam bakar yang enak dan segar.
Bahan-bahan:
– 4 potong dada ayam
– 3 siung bawang putih
– 2 batang serai, memarkan dan ambil bagian putihnya saja
– 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
– 3 cm jahe
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula kelapa
– 500 ml air
– 200 ml susu kelapa
– 50 gr kacang tanah, sangrai dan haluskan
– 3 sdm minyak goreng
Cara membuat ayam bakar bumbu kacang:
1. Pertama-tama, buat bumbu kacang dengan menumbuk kacang tanah yang sudah disangrai, bawang putih, jahe, gula kelapa, dan sedikit garam. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga Anda mendapatkan saus kental. Sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis serai dan daun jeruk hingga layu dan wangi.
3. Tambahkan dada ayam ke dalam wajan dan goreng hingga warnanya berubah menjadi coklat keemasan. Angkat ayam dan sisihkan.
4. Masukkan bumbu kacang ke dalam wajan dan masukkan susu kelapa. Masak hingga mendidih dan tambahkan ayam kembali ke dalam wajan.
5. Tutup wajan dan masak selama 30 menit hingga ayam benar-benar matang dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
6. Angkat ayam dari wajan dan bakar dengan api langsung atau dalam oven selama 10 menit hingga ayam berkulit kecoklatan dan empuk di dalam.
7. Sajikan ayam bakar bumbu kacang dengan nasi hangat.
Bahan dan cara membuat ayam bakar bumbu kacang di atas sangat mudah dan mudah diikuti. Dengan bumbu kacang yang enak dan dada ayam yang berlemak yang berasal dari ayam, ayam bakar bumbu kacang satu ini benar-benar cocok untuk hidangan makan siang atau makan malam.
– Ayam bakar bumbu kacang adalah salah satu hidangan Indonesia yang sangat populer
– Buat bumbu kacang dengan menumbuk kacang tanah yang sudah disangrai, bawang putih, jahe, gula kelapa, dan sedikit garam.
– Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis serai dan daun jeruk hingga layu dan wangi.
– Tambahkan dada ayam ke dalam wajan dan goreng hingga warnanya berubah menjadi coklat keemasan. Angkat ayam dan sisihkan.
– Masukkan bumbu kacang ke dalam wajan dan masukkan susu kelapa. Masak hingga mendidih dan tambahkan ayam kembali ke dalam wajan.
– Tutup wajan dan masak selama 30 menit hingga ayam benar-benar matang dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
– Angkat ayam dari wajan dan bakar dengan api langsung atau dalam oven selama 10 menit hingga ayam berkulit kecoklatan dan empuk di dalam.
– Sajikan ayam bakar bumbu kacang dengan nasi hangat.
