Resep Ayam Bakar Enak || Dengan Air Kelapa
Ayam bakar adalah salah satu hidangan yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Pada umumnya, ayam bakar dibuat dengan bumbu-bumbu yang kaya rasa dan aroma sehingga menghasilkan makanan yang enak dan lezat. Tetapi, apa jadinya jika ayam yang dimasak menggunakan air kelapa? Yuk, simak resep ayam bakar enak dengan air kelapa berikut ini!
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 4 bagian
– 500 ml air kelapa muda
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 4 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 2 ruas jahe, iris tipis
Bumbu halus:
– 5 butir bawang merah
– 3 butir kemiri
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula merah
– 1 sdt lada hitam
Cara membuat:
1. Campurkan ayam dengan bumbu halus, serai, daun salam, dan jahe. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan panci dengan api kecil, letakkan ayam dan air kelapa muda.
3. Tutup panci dan masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam matang sempurna.
4. Panggang ayam hingga berwarna kecoklatan.
5. Ayam bakar dengan air kelapa siap disajikan.
Dengan menggunakan air kelapa muda, ayam bakar memiliki rasa yang lebih segar dan sedap. Selain itu, air kelapa juga memiliki manfaat kesehatan seperti mengandung elektrolit dan rehidrasi tubuh. Jadi, tidak hanya enak, tetapi juga sehat!
Ringkasan:
– Ayam bakar enak dengan air kelapa bisa menjadi alternatif hidangan yang segar dan sehat.
– Air kelapa muda mengandung elektrolit dan rehidrasi tubuh.
– Campurkan ayam dengan bumbu halus, serai, daun salam, dan jahe. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
– Masak ayam dengan air kelapa hingga air menyusut dan ayam matang sempurna.
– Panggang ayam hingga berwarna kecoklatan.
