Masakan harian || Ayam Bakar Solo
Ayam bakar Solo adalah salah satu hidangan yang terkenal di seluruh Indonesia. Hidangan ini terkenal karena rasanya yang lezat dan mudah untuk disajikan. Ayam bakar Solo dapat disajikan bersama nasi hangat dan sambal terasi sebagai pelengkap.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 2 sdm air jeruk nipis
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica
– 2 sdm minyak sayur
Cara membuat:
1. Campurkan bawang putih, air jeruk nipis, kecap manis, garam, dan merica dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu dan aduk hingga seluruh ayam terendam.
3. Diamkan ayam selama minimal 30 menit untuk meresapkan bumbu.
4. Siapkan grill dan olesi dengan minyak sayur agar ayam tidak lengket.
5. Panggang ayam di atas grill selama 10 menit setiap sisi, atau hingga ayam matang sempurna.
6. Sajikan ayam bakar Solo bersama nasi hangat dan sambal terasi.
Dengan menggunakan bahan-bahan yang terjangkau dan proses yang mudah, anda dapat membuat hidangan ayam bakar Solo yang enak serta dapat dinikmati oleh seluruh keluarga.
Summary:
– Bahan-bahan yang dibutuhkan: ayam, bawang putih, air jeruk nipis, kecap manis, garam, merica, dan minyak sayur.
– Campurkan bumbu dan ayam, diamkan minimal 30 menit.
– Panggang di grill selama 10 menit setiap sisi.
– Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.
