Pernahkah kamu bosan dengan menu sayur yang itu-itu saja? Maka, Anda harus mencoba kreasi menu sayur berkuah yang beda dan segar seperti yang ada disini. Menu ini bisa menjadi alternatif yang sehat dan lezat untuk keluarga Anda. Ikuti resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
– 1 buah jagung manis potong menjadi 3 bagian
– 2 wortel potong tipis-tipis
– 1 kaleng kacang merah (dibuang airnya)
– 3 lembar kol iris tipis
– 1 buah labu siam potong menjadi 4 bagian
– 250 gram ayam tanpa kulit
– 1 liter air
– 2 sendok makan minyak kelapa atau minyak sayur
– 1 batang serai
– 3 lembar daun jeruk
– 2 iris jahe
– 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan
– Garam secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak di dalam panci, tumis jahe dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan air, serai, daun jeruk, dan garam, aduk rata.
3. Masukan jagung, wortel, labu siam, ayam, dan kacang merah, didihkan selama 20 menit.
4. Setelah itu, masukkan irisan kol, didihkan lagi selama 10 menit.
5. Koreksi rasa sesuai selera dan matikan api.
6. Sajikan dengan penambahan bawang goreng.
Menu sayur berkuah ini cocok untuk dihidangkan sebagai menu makan siang ataupun malam hari bersama keluarga Anda. Selain rasanya segar, menu ini juga sangat kaya akan kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh Anda. Yuk, coba resepnya sekarang!
Ringkasan:
– Menu sayur berkuah beda dan segar cocok dihidangkan di makan siang atau malam
– Bahan-bahannya antara lain jagung manis, wortel, kacang merah, kol, labu siam dan ayam tanpa kulit
– Tambahkan serai, daun jeruk, garam untuk memberikan rasa yang nikmat
– Taburi bawang merah goreng untuk dengan cita rasa yang gurih
– Menu sayur ini sangat kaya nutrisi dan cocok untuk keluarga Anda.
