Bagi para pebisnis kuliner, bulan Ramadan adalah saat yang dinanti-nanti untuk mendapatkan keuntungan besar. Oleh karena itu, simpanlah resep berikut ini untuk menjadi ide jualan kamu di bulan Ramadan. Dijamin laris banget!
Resep Kolak Pisang
Bahan-bahan:
– 5 buah pisang raja, potong-potong seukuran 1 cm
– 250 gram gula merah, iris tipis
– 750 ml air
– 3 lembar daun pandan
– 1/4 sendok teh garam
– 400 ml santan kental
– 1 sendok teh vanila bubuk
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam hingga gula merah larut. Tiriskan.
2. Masukkan potongan pisang ke dalam air gula merah lalu didihkan kembali hingga matang.
3. Tambahkan santan kental dan vanila bubuk. Aduk rata dan matikan api.
4. Dinginkan dalam kulkas atau tambahkan es batu saat akan disajikan.
Tips:
– Pilih pisang yang cukup matang agar tidak terlalu lembek saat dimasak.
– Jika ingin lebih creamy, ganti santan kental dengan susu evaporasi atau susu kental manis.
– Campurkan dengan biji selasih atau kolang-kaling agar rasanya semakin nikmat.
Dengan resep kolak pisang yang mudah dan praktis ini, kamu bisa mendapatkan pelanggan yang banyak saat bulan Ramadan. Selamat mencoba!
