Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh,
Pada bulan suci Ramadan, saatnya untuk menyiapkan menu sahur dan iftar yang terbaik untuk keluarga. Berikut ini adalah beberapa ide menu sahur dan iftar yang dapat disajikan:
1. Sahur
a. Nasi Goreng Telur & Sayur
Bahan:
– Nasi putih
– Telur
– Sayur (wortel, kol, buncis)
– Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai)
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan sayuran, telur, nasi putih, garam dan gula. Aduk rata.
3. Sajikan dengan acar timun dan kerupuk.
b. Smoothie Berry & Oat
Bahan:
– Strawberry
– Blueberry
– Oatmeal
– Yogurt
– Susu
– Madu
Cara membuat:
1. Blender semua bahan hingga halus.
2. Tambahkan madu sesuai selera.
3. Sajikan saat sahur.
2. Iftar
a. Sate Ayam Santan Bumbu Kecap
Bahan:
– Dada ayam
– Santan
– Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, sereh, jahe)
– Kecap manis
– Garam dan gula secukupnya
– Tusuk sate
Cara membuat:
1. Potong ayam menjadi dadu, tusuk dengan tusuk sate.
2. Campurkan bumbu halus dengan santan hingga rata.
3. Celupkan sate ayam ke dalam bumbu santan, lalu bakar di atas panggangan atau grill hingga matang.
4. Sajikan dengan kecap manis.
b. Es Buah Segar
Bahan:
– Buah-buahan (jeruk, apel, mangga, pepaya, melon)
– Sirup (rasa jeruk, anggur)
– Air kelapa
Cara membuat:
1. Potong buah-buahan menjadi dadu.
2. Campurkan sirup dengan air kelapa hingga rata.
3. Tambahkan potongan buah-buahan ke dalam campuran sirup dan air kelapa.
4. Sajikan es buah segar saat buka puasa.
Itulah beberapa ide menu sahur dan iftar yang dapat disajikan di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Sahur: nasi goreng telur & sayur, smoothie berry & oat
– Iftar: sate ayam santan bumbu kecap, es buah segar
