Resep Ayam Bakar Teflon Lezat Mudah Dibuat di Rumah
Ayam bakar adalah makanan yang populer di Indonesia, terutama saat Ramadan atau saat acara keluarga. Namun, tidak semua orang memiliki akses ke tempat pembakaran ayam bakar yang sesungguhnya seperti tungku atau penderes. Jangan khawatir, dengan resep ini, Anda masih bisa menikmati ayam bakar lezat di rumah tanpa harus menggunakan alat khusus!
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 ruas jahe, kupas dan cincang halus
– 3 buah cabai merah, buang biji dan iris tipis
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap inggris
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok makan minyak sayur
Langkah:
1. Persiapkan ayam dan bumbu. Cuci bersih ayam dan tiriskan dengan baik. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe dengan blender atau ulekan.
2. Tambahkan cabai merah iris, kecap manis, kecap inggris, garam, gula pasir, dan minyak sayur pada bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata.
3. Tuang bumbu ke dalam wadah yang dapat menampung ayam. Masukkan potongan ayam ke dalam wadah, aduk rata dan pastikan bumbu merata menutupi ayam. Tutup wadah dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
4. Panaskan teflon dengan api sedang. Setelah panas, letakkan potongan ayam pada teflon. Jangan terlalu sering mengangkat dan membalik ayam, biarkan daging kecokelatan dan renyah. Setelah matang, angkat ayam dan letakkan di atas piring.
5. Ayam bakar teflon siap dinikmati bersama nasi putih hangat dan sayuran rebus.
Dengan resep ini, Anda dapat membuat ayam bakar teflon yang lezat dan mudah di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Persiapkan ayam dan bumbu.
– Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe.
– Tambahkan cabai merah iris, kecap manis, kecap inggris, garam, gula pasir, dan minyak sayur pada bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata.
– Masukkan ayam ke dalam wadah bumbu dan diamkan selama minimal 30 menit.
– Panaskan teflon, letakkan potongan ayam pada teflon dan biarkan matang kecokelatan.
– Ayam bakar teflon siap dinikmati bersama nasi putih hangat dan sayuran rebus.
