Halo semua! Pada kesempatan ini, saya ingin berbagi resep nasi padprik telur dadar masjid tempah untuk sahur. Ini adalah makanan ringan dan lezat yang sangat cocok untuk disajikan selama bulan Ramadan. Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan-bahan:
– 1kg Nasi
– 10 butir telur
– 5 buah cili merah besar
– 5 ulas bawang merah
– 5 ulas bawang putih
– 1 inci halia
– 2 tangkai daun bawang
– 2 sudu besar sos tiram
– 1 sudu besar sos cili
– 1 sudu besar sos tomato
– 1 sudu besar kicap
– 1 sudu teh garam
– 1 sudu teh gula
Langkah-langkah:
1. Rebus nasi hingga masak, lalu sisihkan.
2. Kocok telur dan potong daun bawang menjadi kecil-kecil.
3. Panaskan sedikit minyak di atas penggorengan, dan tuangkan sedikit telur untuk dijadikan dadar. Ulangi hingga semua telur habis.
4. Cuci bersih cili merah besar dan buang bijinya.
5. Potong cili merah besar, bawang merah, bawang putih, dan halia menjadi kecil-kecil.
6. Tumis bahan-bahan tersebut hingga wangi.
7. Tambahkan sos tiram, sos cili, sos tomato, dan kicap ke dalam tumisan, aduk rata.
8. Tambahkan nasi ke dalam tumisan, beri garam dan gula, lalu aduk rata hingga bumbu meresap dan nasi menjadi merah (padprik).
9. Tambahkan daun bawang yang telah di potong kecil-kecil ke dalam nasi, aduk rata.
10. Masak nasi padprik yang telah tercampur dengan bumbu tersebut selama 5-10 menit.
11. Sajikan nasi padprik dengan telur dadar di atasnya.
Nasi padprik telur dadar masjid tempah untuk sahur sudah siap disajikan! Makanan ini sangat cocok untuk dihidangkan bersama dengan air lemon atau teh hangat. Semoga resep ini berhasil dan bisa melepaskan rasa lapar selama bulan Ramadan.
Ringkasan:
– Rebus nasi hingga masak, lalu sisihkan.
– Kocok telur dan potong daun bawang menjadi kecil-kecil.
– Tumis cili merah besar, bawang merah, bawang putih, dan halia hingga wangi.
– Tambahkan sos tiram, sos cili, sos tomato, dan kicap ke dalam tumisan, aduk rata.
– Tambahkan nasi ke dalam tumisan, beri garam dan gula, lalu aduk rata hingga bumbu meresap dan nasi menjadi merah (padprik).
– Tambahkan daun bawang yang telah di potong kecil-kecil ke dalam nasi, aduk rata.
– Masak nasi padprik yang telah tercampur dengan bumbu tersebut selama 5-10 menit.
– Sajikan nasi padprik dengan telur dadar di atasnya.
