Resep Gorengan Risol Bihun Sambel Kacang Makanan Viral Buka Puasa Ramadhan
Bulan Ramadhan selalu menjadi momen yang spesial untuk kita sebagai umat muslim. Selain untuk meningkatkan keimanan, bulan Ramadhan juga identik dengan berbagai macam makanan spesial yang menjadi favorit bagi kita semua. Salah satu makanan yang sedang viral di bulan Ramadhan ini adalah gorengan risol bihun sambel kacang. Yuk, simak resep lengkapnya!
Bahan-bahan:
– 1 bungkus kulit pangsit ukuran besar
– 100 gram bihun, rendam air sampai lembut dan tiriskan
– 200 gram daging ayam, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 3 batang seledri, cincang halus
– 2 sdm saus tiram
– 1/2 sdt kaldu bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Bahan sambal kacang:
– 150 gram kacang tanah sangrai, haluskan
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm air asam jawa
– 1/2 sdt gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 200 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging ayam. Aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan wortel dan seledri, aduk hingga setengah layu. Kemudian, tambahkan bihun, saus tiram, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
3. Ambil kulit pangsit yang sudah tersedia, masukkan isian bihun dan ayam secukupnya. Lipat kulit pangsit hingga menutup isian dan senam-seminya hingga rapat.
4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak. Goreng risol hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Selanjutnya, siapkan bahan sambal kacang. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula pasir, garam, dan air. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan saus mengental.
7. Sajikan gorengan risol bihun dengan sambal kacang sebagai sausnya.
Begitulah resep lengkap gorengan risol bihun sambel kacang makanan viral buka puasa Ramadhan. Selamat mencoba di rumah, dan semoga selalu jadi berkah untuk kita semua.
Ringkasan resep gorengan risol bihun sambel kacang:
– Tumis bawang putih dan daging ayam, tambahkan wortel, seledri, bihun, saus tiram, kaldu bubuk, dan merica bubuk untuk isi risol.
– Lipat kulit pangsit dan goreng hingga matang dan kuning keemasan.
– Buat sambal kacang dengan kacang tanah halus, bawang putih, kecap manis, air asam jawa, gula pasir, garam, dan air.
– Sajikan risol dengan sambal kacang sebagai sausnya.
