Tutorial Memasak Resep ROLADE TAHU: Luar Garing Dalam Lembut! [Stok Lauk Sahur / Berbuka] Yang Menggugah Selera

Resep ROLADE TAHU: Luar Garing Dalam Lembut! [Stok Lauk Sahur / Berbuka]

Rolade tahu merupakan salah satu hidangan yang praktis dan lezat untuk disajikan di waktu berbuka atau sahur. Rolade tahu ini memiliki tekstur garing di luar dan lembut di dalam serta kaya akan protein karena bahan utamanya adalah tahu. Tidak hanya praktis, rolade tahu juga sangat mudah dibuat. Yuk, ikuti resep berikut ini!

Bahan-bahan:
– 500 gr tahu putih, haluskan
– 3 butir telur, kocok lepas
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 sdm tepung terigu
– 2 sdm tepung maizena
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 sdt kaldu jamur
– Minyak untuk menggoreng
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan tahu yang telah dihaluskan dengan telur, bawang putih, tepung terigu, tepung maizena, daun bawang, kaldu jamur, garam, dan merica. Aduk hingga semua adonan tercampur rata.
2. Ambil loyang datar dan ratakan adonan rolade tahu di atas loyang.
3. Siapkan kukusan, kemudian kukus adonan selama 20-25 menit atau hingga matang.
4. Setelah adonan matang, gulingkan adonan rolade tahu pada wadah yang telah ditaburi tepung. Kemudian, potong rolade tahu sesuai dengan keinginan.
5. Panaskan minyak, lalu goreng rolade tahu hingga kecokelatan. Tiriskan dan sajikan rolade tahu dalam piring saji.

Rolade tahu siap disantap bersama lauk lainnya pada saat berbuka atau sahur. Dalam menambahkan bahan-bahan, diharapkan dapat menyesuaikan dengan jumlah lauk lainnya yang disajikan. Selamat mencoba!

Ringkasan:
– Rolade tahu memiliki tekstur garing di luar dan lembut di dalam serta kaya akan protein karena bahan utamanya adalah tahu.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat rolade tahu antara lain tahu putih, telur, bawang putih, tepung terigu, tepung maizena, daun bawang, kaldu jamur, minyak, garam, dan merica.
– Langkah-langkah yang perlu dilakukan adalah mencampurkan semua bahan, ratakan di atas loyang, kukus selama 20-25 menit, potong, dan goreng hingga kecokelatan.
– Rolade tahu siap disantap bersama lauk lainnya.