admin
Menu Sahur Pertama: Semur Daging Sapi Tanpa Santan
Semur daging sapi adalah salah satu hidangan yang seringkali disajikan saat santap malam, bukan hanya enak tapi juga cukup mengenyangkan. Tapi tahukah kamu jika semur daging sapi juga bisa dijadikan hidangan sahur? Selain mudah dibuat, semur daging sapi tanpa santan juga lebih sehat dan ringan di perut.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi has dalam, potong sesuai selera
– 3 butir bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 3 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1/4 sendok teh pala bubuk
– 1 sendok makan minyak goreng
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Panaskan minyak pada wajan, tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
3. Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Bumbui dengan garam, merica bubuk, kecap manis, dan pala bubuk. Masak hingga bumbu meresap.
5. Tuang air, aduk rata, dan tutup wajan. Masak hingga daging sapi empuk dan kuah meresap.
6. Sajikan semur daging sapi tanpa santan di atas piring saji. Nikmati saat masih hangat bersama dengan nasi putih dan telur mata sapi.
Semur daging sapi tanpa santan bisa menjadi pilihan menu sahur yang lezat dan bergizi. Daging sapi kaya akan protein dan zat besi, sementara sayuran seperti daun bawang dan lengkuas memberikan tambahan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Siapkan bahan-bahan.
– Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
– Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
– Bumbui dengan garam, merica bubuk, kecap manis, dan pala bubuk. Masak hingga bumbu meresap.
– Tuang air, aduk rata, dan tutup wajan. Masak hingga daging sapi empuk dan kuah meresap.
– Sajikan semur daging sapi tanpa santan.
