Menu Sahur Tumis Pare Ayam Pedas Mudah Dibuat dan Pasti Enak
Sahur adalah waktu makan sahur sebelum memulai puasa di bulan Ramadhan. Oleh karena itu, perlu makanan yang dapat memberikan energi dan kenyang untuk bertahan seharian. Tumis pare ayam pedas dapat menjadi pilihan sahur yang sehat dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
– 2 buah pare ukuran kecil, potong tipis
– 250 gr dada ayam, iris tipis
– 4 siung bawang merah, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 batang daun bawang, rajang
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng pada wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga matang.
4. Tambahkan pare, cabai merah, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang dan aduk rata.
6. Sajikan tumis pare ayam pedas dengan nasi atau roti sebagai makan sahur.
Nutrisi:
Secangkir tumis pare ayam pedas (200 gr) mempunyai nilai gizi sebagai berikut:
– Kalori: 233 kkal
– Protein: 29 gr
– Lemak: 10 gr
– Karbohidrat: 8 gr
– Vitamin C: 31 mg
– Kalsium: 45 mg
– Serat: 7 gr
Kesimpulan:
Tumis pare ayam pedas merupakan pilihan menu sahur yang sehat dan mudah dibuat. Tidak hanya memberikan energi, menu ini juga kaya akan nutrisi. Jangan lupa untuk memperhatikan takaran dan jenis makanan yang di konsumsi pada waktu sahur, agar puasa tetap terjaga dan tubuh sehat selama menjalankan ibadah puasa. Selamat mencoba!
