Sahur merupakan waktu makan sebelum fajar yang sangat penting bagi umat Muslim selama bulan Ramadan. Agar puasa menjadi lebih lancar, penting untuk memilih makanan yang tepat pada waktu sahur. Ahli gizi merekomendasikan menu sahur yang mengandung karbohidrat kompleks, serat, protein, dan lemak sehat untuk menjaga energi dan menjaga tubuh tetap kenyang selama berpuasa. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi menu sahur dari ahli gizi yang bisa menjadi pilihan Anda:
1. Nasi merah dengan lauk sayuran dan telur dadar
Nasi merah mengandung serat dan karbohidrat kompleks yang membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Kombinasikan dengan lauk sayuran seperti sayur bening atau tumis sayuran dan tambahkan telur dadar sebagai sumber protein dan lemak sehat.
2. Roti gandum dengan selai kacang atau keju
Roti gandum mengandung lebih banyak serat dan nutrisi daripada roti putih. Sajikan dengan selai kacang atau keju rendah lemak sebagai sumber protein dan lemak sehat. Pastikan untuk memilih selai kacang atau keju yang rendah gula dan garam.
3. Oatmeal dengan buah-buahan dan susu rendah lemak
Oatmeal adalah sumber karbohidrat kompleks dan serat yang baik untuk menjaga kenyang dan energi selama puasa. Sajikan dengan buah-buahan segar dan susu rendah lemak untuk tambahan protein dan kalsium.
4. Smoothie dengan susu rendah lemak dan buah-buahan
Smoothie adalah pilihan sahur yang ringan namun tetap mengandung nutrisi yang diperlukan. Gunakan susu rendah lemak sebagai sumber protein dan kalsium, dan campurkan berbagai jenis buah-buahan untuk mendapatkan nutrisi yang lebih banyak.
Tidak hanya itu, hindari makanan yang mengandung gula dan garam tinggi atau makanan yang digoreng saat sahur. Pembatasan gula dan garam pada waktu sahur ini juga bisa membantu menjaga kesehatan pada saat berpuasa.
Dalam memilih menu sahur, penting untuk memperhatikan kualitas dan kuantitas nutrisi agar tetap tercukupi selama berpuasa. Semoga rekomendasi menu sahur di atas bisa membantu Anda dalam menentukan menu yang tepat pada waktu sahur.
Ringkasan:
– Nasi merah dengan lauk sayuran dan telur dadar
– Roti gandum dengan selai kacang atau keju rendah lemak
– Oatmeal dengan buah-buahan dan susu rendah lemak
– Smoothie dengan susu rendah lemak dan buah-buahan
– Hindari makanan yang mengandung gula dan garam tinggi atau makanan yang digoreng saat sahur.
