Menu Buka Puasa dan Sahur Sederhana | Cara Masak Ikan Mujair Yang Enak
Saat bulan ramadan tiba, selalu terlintas dalam pikiran kita tentang menu buka puasa dan sahur yang nikmat. Ada banyak sekali makanan yang bisa dimasak untuk buka puasa dan sahur, baik itu makanan berat maupun makanan ringan. Salah satu menu yang bisa dicoba adalah masakan ikan mujair yang enak dan mudah untuk dibuat. Berikut ini adalah cara masak ikan mujair yang enak untuk menu buka puasa dan sahur.
Bahan-bahan:
– 2 ekor ikan mujair ukuran sedang
– 1 buah jeruk nipis
– 2 batang serai
– 3 lembar daun salam
– 3 cabai rawit
– 4 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 cm jahe
– 2 lembar daun kunyit
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu jamur
– 200 ml air
Cara Masak:
1. Bersihkan ikan secara menyeluruh dan lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe dengan blender atau ulekan hingga halus.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun kunyit hingga harum.
4. Masukkan ikan mujair ke dalam wajan, tambahkan air dan cabai rawit, aduk rata.
5. Tunggu hingga ikan matang dan kuah mengental.
6. Terakhir, tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk kembali.
7. Ikan mujair siap disajikan.
Menu buka puasa dan sahur sederhana ini dapat disantap dengan nasi putih hangat dan sayur asem. Berikut adalah beberapa keuntungan dari mengonsumsi ikan mujair untuk menu buka puasa dan sahur:
– Ikan mujair mengandung protein yang cukup tinggi, sehingga dapat memberi energi dan rasa kenyang yang lebih lama.
– Ikan mujair kaya akan omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
– Ikan mujair juga mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin D, yang baik untuk kesehatan tulang.
Dengan menu buka puasa dan sahur sederhana yang lezat dan bergizi, semoga kita dapat melaksanakan ibadah puasa dengan lancar dan tetap sehat. Selamat mencoba!
