admin
Menu Sahur Sederhana yang Lezat dan Mudah Dimasak!
Saat bulan Ramadhan tiba, aktivitas berpuasa dari pagi hingga malam menjadi rutinitas setiap hari. Oleh karena itu, dibutuhkan energi yang cukup dan nutrisi yang seimbang dari makanan sahur yang dimakan sebelum memulai hari. Tidak perlu khawatir, kami memiliki resep menyajikan Menu Sahur Sederhana, dengan olahan Balado Telur, Sambel, Lalapan, dan Masakan Kampung yang lezat dan mudah dimasak.
Bahan-bahan Balado Telur:
– 5 butir telur ayam
– 3 buah tomat, potong dadu
– 5 buah cabai merah besar
– 3 buah cabai rawit (opsional)
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat Balado Telur:
1. Rebus telur selama 10 menit hingga matang. Sisihkan dan kupas kulit telur.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
3. Tambahkan tomat, garam, dan gula pasir. Masak hingga tomat layu dan empuk.
4. Masukkan telur yang telah dikupas ke dalam bumbu balado. Aduk merata hingga telur terbalut bumbu.
5. Balado telur siap disajikan.
Bahan-bahan Sambel:
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
– Air jeruk nipis secukupnya
Cara membuat Sambel:
1. Cuci bersih cabai merah besar dan buang bijinya.
2. Iris tipis bawang putih dan cabai merah besar.
3. Tambahkan garam dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng. Tumis campuran cabai dan bawang putih hingga harum.
5. Angkat dan sambel siap disajikan.
Bahan-bahan Lalapan:
– Daun kemangi
– Daun mint
– Daun bayam
– Mentimun
– Tomat
– Timun
Cara membuat Lalapan:
1. Siapkan daun kemangi, daun mint, dan daun bayam. Sisihkan.
2. Cuci bersih mentimun dan tomat. Potong sesuai selera.
3. Lalapan siap disajikan.
Bahan-bahan Masakan Kampung:
– 500 gram daging ayam, potong menjadi 4 bagian
– 2 buah bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 3 cm jahe
– 3 butir cengkeh
– 3 buah kemiri
– 3 buah kluwak
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 5 butir lada hitam
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat Masakan Kampung:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, cengkeh, kemiri, dan kluwak.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lada hitam. Masak hingga matang.
4. Tambahkan potongan daging ayam. Masak sejenak hingga ayam berubah warna.
5. Tambahkan air dan garam, masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.
6. Masakan Kampung siap disajikan.
Dengan resep Menu Sahur Sederhana ini, inilah makanan bergizi yang dapat membantu menjaga stamina dan mengisi energi tubuh selama berpuasa di bulan Ramadhan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Balado telur: telur, tomat, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula pasir, garam, minyak goreng.
– Sambel: cabai merah besar, bawang putih, garam, minyak goreng, jeruk nipis.
– Lalapan: daun kemangi, daun mint, daun bayam, mentimun, tomat, timun.
– Masakan kampung: daging ayam, bawang putih, bawang merah, jahe, cengkeh, kemiri, kluwak, daun salam, daun jeruk, lada hitam, garam, air.
