Dimsum Ayam: Resep dan Cara Membuat Sendiri
Dimsum ayam menjadi salah satu menu makanan internasional yang terkenal di dunia. Terbuat dari daging ayam yang dicampur dengan bahan lainnya, dimsum ayam sangat cocok untuk disajikan sebagai makanan ringan atau juga hidangan utama. Apakah Anda ingin mencoba membuat sendiri dimsum ayam di rumah? Artikel ini akan memberikan resep dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
– 200 gram daging ayam giling
– 100 gram udang cincang halus
– 2 siung bawang putih cincang
– 1 sendok teh jahe parut
– 2 sendok makan kecap asin
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh gula pasir
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan minyak wijen
– Kulit pangsit secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit.
3. Letakkan 1 sendok makan adonan di tengah kulit pangsit.
4. Lipat kulit pangsit menjadi segitiga atau bulat (sesuai selera).
5. Tutup bagian atas dimsum dengan pinggir bawahnya dan rapatkan.
6. Letakkan dimsum di dalam wadah kukusan yang sudah dipanaskan selama 5 menit.
7. Kukus dimsum selama 15-20 menit atau hingga matang.
Dimsum ayam siap disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan utama dengan saus kesukaan Anda.
Ringkasan:
– Buat adonan dari daging ayam, udang cincang halus, bawang putih cincang, jahe parut, kecap asin, garam, gula pasir, merica bubuk, dan minyak wijen.
– Ambil kulit pangsit dan isi dengan adonan.
– Tutup dengan rapat dan kukus selama 15-20 menit atau hingga matang.
