Resep Ayam Goreng Kalasan by New Pressure Cooker Vienta
Ayam goreng kalasan adalah salah satu hidangan khas dari Jogjakarta yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya yang pas. Kali ini, kami akan membagikan resep ayam goreng kalasan yang mudah dan cepat menggunakan New Pressure Cooker Vienta yang efektif dan efisien dalam menyelesaikan masakan.
Bahan-bahan:
• 1 kg ayam potong kecil
• 1 1/2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 5 bawang merah, iris tipis
• 4 bawang putih, cincang halus
• 4 daun jeruk, iris tipis
• 3 sdm terasi, bakar
• 3 sdm air asam jawa
• 1 1/2 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 800 ml air
• Minyak goreng secukupnya
• Bahan pelengkap sambal (opsional)
Cara memasak:
1. Cuci bersih ayam, campurkan dengan air jeruk nipis, garam, dan gula pasir. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup.
3. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga harum.
5. Kemudian masukkan terasi, air asam jawa, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga rata.
7. Masukkan air secukupnya, lalu masak menggunakan New Pressure Cooker Vienta selama 15 menit pada level tekanan 2.
8. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan pelengkap sambal jika diinginkan.
Bagaimana, mudah bukan? Dengan menggunakan New Pressure Cooker Vienta, proses memasak ayam goreng kalasan jadi lebih cepat dan praktis. Selain itu, hasilnya pun tak kalah lezat dengan cara tradisional. Yuk, cobain resep ini di rumah!
Ringkasan:
– Ayam goreng kalasan adalah hidangan khas dari Jogjakarta
– Resep ini menggunakan New Pressure Cooker Vienta yang efektif dan efisien
– Bahan-bahan termasuk ayam, jeruk nipis, garam, gula pasir, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, terasi, air asam jawa, ketumbar bubuk, merica bubuk, air, dan minyak goreng
– Langkah-langkahnya meliputi mencuci ayam, menggoreng, menumis bumbu, dan memasak menggunakan pressure cooker
– Waktu memasak dengan New Pressure Cooker Vienta hanya 15 menit
– Sajikan dengan pelengkap sambal jika diinginkan.
