admin
Halo Sahabat Kuliner!
Hari ini kita akan belajar membuat hidangan Opor Ayam, Lontong Ricecooker, Acar dan Kerupuk yang lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gr ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, geprek
– 3 cm lengkuas, geprek
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 2 butir kemiri, haluskan
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula putih
– 300 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
– 1 buah kelapa muda, kupas dagingnya dan potong kotak-kotak
– lontong secukupnya
– acar secukupnya
– kerupuk secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Masukkan ayam dan bumbu halus kemiri yang sudah dihaluskan serta air secukupnya. Aduk rata.
4. Tambahkan santan kental dan aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
5. Masukkan daging kelapa muda dan masak sebentar saja hingga mendidih.
6. Sajikan opor ayam dengan lontong, acar, dan kerupuk.
Selamat mencoba resep ini, Sahabat Kuliner! Jangan lupa berbagi resep dengan teman-teman Anda.
Ringkasan:
– Opor Ayam adalah hidangan khas Indonesia berbahan dasar ayam dan santan.
– Lontong Ricecooker adalah lontong yang dimasak menggunakan ricecooker.
– Acar adalah campuran sayuran yang diasamkan seperti wortel, mentimun, dan bawang merah.
– Kerupuk adalah makanan ringan berbahan dasar tepung dan biasanya digoreng.
