Setelah lebaran, pasti banyak di antara kita yang merindukan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Nah, untuk memenuhi keinginan tersebut, kamu bisa mencoba “Nasi Kebuli Ayam Panggang” yang pasti selera.
Berikut ini adalah bahan dan cara membuat “Nasi Kebuli Ayam Panggang” yang lezat dan mudah di rumah.
Bahan-bahan:
1. 1 kg nasi basmati, cuci bersih dan rendam dengan air selama 30 menit
2. 1 ekor ayam, bersihkan dan potong sesuai selera
3. 2 sendok makan bubuk kebab
4. 2 sendok makan minyak sayur
5. 1 buah bawang bombay, iris tipis
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 batang kayu manis
8. 3 butir kapulaga
9. 3 cm jahe, memarkan
10. 2 lembar daun salam
11. 150 gram kismis, rendam dengan air hangat selama 10 menit
12. 100 gram kacang mede goreng, hancurkan sedikit
Bahan saus:
1. 750 ml air
2. 2 sendok makan mentega
3. 3 buah bawang merah, iris tipis
4. 3 buah cabai merah besar, iris serong
5. 3 buah cabai hijau besar, iris serong
6. 1 sendok teh garam
7. 1 sendok teh lada putih bubuk
8. 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
1. Panggang ayam dengan api kecil hingga matang, angkat dan potong-potong
2. Panaskan minyak sayur, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum
3. Tambahkan kayu manis, kapulaga, jahe dan daun salam, aduk-aduk hingga harum dan matang
4. Masukkan nasi yang telah direndam dan air secukupnya, masak hingga nasi matang (sekitar 25 menit)
5. Tambahkan kebab bubuk, garam, lada putih bubuk, kismis dan kacang mede goreng, aduk hingga rata
6. Sajikan nasi dengan potongan ayam panggang di atasnya
Cara membuat saus:
1. Panaskan mentega, masukkan bawang merah dan cabai, tumis hingga harum
2. Tambahkan garam, lada putih bubuk, gula pasir dan air secukupnya, masak hingga mendidih
3. Saus siap digunakan untuk menambah rasa pada nasi kebuli dan ayam panggang
Nikmati “Nasi Kebuli Ayam Panggang” yang lezat ini bersama keluarga tercinta.
Ringkasan:
– Nasi kebuli ayam panggang adalah hidangan yang disukai setelah lebaran
– Bahan-bahan termasuk nasi basmati, ayam, bawang, rempah-rempah dan kacang-kacangan
– Saus yang dibuat dengan mentega, bawang dan cabai menambah citarasa yang lezat untuk hidangan ini
– Panggang ayam, tumis bawang dan masak nasi dengan bumbu untuk membuat hidangan yang enak dan mudah dibuat
– Hidangan ini dapat disajikan untuk keluarga dan teman-teman terdekat.
