Menu Lebaran terLengkap Enak Nikmat!!
Pada momen Lebaran, tak lengkap rasanya jika tak ada hidangan yang spesial di meja makan keluarga. Menu Lebaran terLengkap Enak Nikmat yang satu ini patut dicoba, streetfood yang tak kalah lezat dengan hidangan istana.
Bahan-bahan
– 1 kg daging sapi
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 ruas jari lengkuas, memarkan
– 2 ruas jari jahe, memarkan
– 8 lembar daun jeruk purut
– 1 batang serai, memarkan
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 3 sendok makan kecap manis
– 3 sendok makan kecap asin
– Garam secukupnya
– Minyak goreng
Cara Membuat
1. Cuci bersih daging sapi, lalu potong dadu kecil-kecil.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan daging sapi, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata hingga daging berubah warna.
5. Tuang kecap manis, kecap asin dan garam. Aduk rata kembali dan cek rasa.
6. Tambahkan air secukupnya, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan.
Menu Lebaran terLengkap Enak Nikmat ini dapat dihidangkan dengan nasi putih, ketupat, ataupun lontong. Selamat mencoba!!
Ringkasan:
– Bahan yang dibutuhkan adalah 1 kg daging sapi, bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, dan bumbu-bumbu lain.
– Potong daging sapi kecil-kecil dan tumis bumbu halus hingga harum.
– Masukkan daging sapi, daun jeruk, serai, dan lengkuas ke dalam tumisan bumbu.
– Tuang kecap manis, kecap asin, dan garam. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap.
– Hidangkan dengan nasi putih, ketupat, atau lontong.
