Paket Ketupat Lebaran dan Opor Ayam Kampung oleh Teras Koering
Lebaran identik dengan beragam hidangan yang dihidangkan di meja makan. Salah satu hidangan yang menjadi favorit keluarga Indonesia pada saat Lebaran adalah ketupat dan opor ayam kampung. Kali ini, Teras Koering hadir dengan Paket Ketupat Lebaran dan Opor Ayam Kampung yang siap memanjakan lidah keluarga Indonesia.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 kg beras ketan
– 2 kelapa parut
– Daun pandan secukupnya
– 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian
– 500 ml santan kental
– Bumbu halus: 6 siung bawang putih, 10 butir bawang merah, 6 buah kemiri, 1 ruas kunyit, 1 ruas jahe, dan garam secukupnya
Cara membuat ketupat:
1. Cuci beras ketan hingga bersih dan rendam dalam air selama 2-3 jam.
2. Setelah direndam, masukkan beras ke dalam ketupat hingga setengah penuh, tambahkan daun pandan, dan tutup ketupat dengan rapi.
3. Rebus air dalam panci besar hingga mendidih, masukkan ketupat, dan rebus selama 2-3 jam hingga ketupat matang.
4. Angkat ketupat dan tiriskan.
Cara membuat opor ayam kampung:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan ayam, dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
2. Tambahkan santan kental, aduk hingga rata, dan masak hingga matang.
3. Sajikan opor ayam kampung dengan ketupat yang sudah matang.
Paket Ketupat Lebaran dan Opor Ayam Kampung by Teras Koering siap memanjakan keluarga Indonesia pada saat Lebaran. Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah didapatkan, anda dapat mencobanya di rumah. Selamat mencoba dan selamat Lebaran!
Ringkasan:
– Paket Ketupat Lebaran dan Opor Ayam Kampung oleh Teras Koering siap memanjakan lidah keluarga Indonesia.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain beras ketan, kelapa parut, ayam kampung, santan kental, dan bumbu halus.
– Cara membuat ketupat meliputi pencucian beras ketan, perendaman beras, pengisian ketupat, dan perebusan ketupat.
– Cara membuat opor ayam kampung meliputi pengolahan bumbu halus, penumisan ayam, penambahan santan, dan pemasakan hingga matang.
– Resep ini mudah dibuat dan cocok untuk hidangan Lebaran di rumah.
