Setelah Lebaran, tentu saja kita sudah lelah dan butuh istirahat yang cukup, nah mungkin saatnya untuk membuat menu yang simpel dan ngga ribet untuk santap siang atau malam. Yuk, simak resep berikut!
1. Ayam Panggang
Bahan:
– 1 ekor ayam, potong 4 bagian
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdm gula pasir
– garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk rata.
2. Rendam ayam ke dalam bahan tersebut selama 1 jam.
3. Panggang ayam di oven atau grill hingga matang.
4. Sajikan ayam panggang di atas piring serta tambahkan potongan selada sebagai garnish.
2. Sop Ayam Sederhana
Bahan:
– 500 gram ayam
– 2 buah wortel, iris bulat
– 1 buah bawang bombai, potong dadu kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– garam, gula, dan merica secukupnya
– 1 liter air
Cara membuat:
1. Rebus ayam hingga empuk, angkat lalu suwir-suwir.
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, garam, gula, dan merica lalu aduk hingga rata.
4. Tuangkan air dan ayam suwir. Masak hingga mendidih dan semua bahan matang.
5. Tambahkan daun bawang sebelum disajikan.
3. Nasi Goreng Seafood
Bahan:
– 2 piring nasi dingin
– 200 gram seafood campuran (udang, cumi, kerang)
– 2 butir telur, kocok lepas
– 3 siung bawang putih, cincang kasar
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 sdm kecap manis
– garam dan merica secukupnya
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan seafood dan tumis hingga matang.
2. Pindahkan seafood ke sisi wajan, tuangkan telur kocok dan aduk hingga berbutir.
3. Masukkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan daun bawang dan aduk kembali hingga matang.
Itulah resep simpel dan ngga ribet setelah Lebaran yang bisa kita coba di rumah. Selamat mencoba!
Summary:
– Buatlah ayamar panggang dengan bahan-bahan seperti kecap manis, saus tomat, minyak wijen, dan gula pasir.
– Sop ayam sederhana dapat dibuat dengan bahan seperti ayam, wortel, bawang putih, dan daun bawang.
– Nasi goreng seafood juga simpel diolah dengan bahan seasfood campuran, telur, bawang putih, dan nasi dingin.
