PRAKTIS BANGET‼️ 1 ADONAN JADI 6 MACAM KUE LEBARAN FAVORIT KELUARGA
Kue Lebaran merupakan hidangan yang tidak bisa dilewatkan ketika memasuki bulan suci Ramadan. Tidak hanya disukai oleh anak-anak, dewasa juga sangat menyukai kue-kue Lebaran ini. Nah, untuk memudahkan Anda dalam membuat kue Lebaran, kami mempersembahkan resep praktis banget yaitu 1 adonan jadi 6 macam kue Lebaran favorit keluarga.
Bahan-bahan :
– Tepung terigu 500 gram
– Blue Band Cake & Cookie untuk mengoles loyang, secukupnya
– Gula pasir 250 gram
– Telur ayam 4 butir
– Ragi instan 1 sachet
– Susu cair 150 ml
– Bahan Pelengkap :
– kacang mete secukupnya
– wijen secukupnya
– Keju cheddar secukupnya
– Coklat batang secukupnya
– Susu kental manis secukupnya
– Kismis secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Campurkan telur, gula pasir dan ragi, aduk hingga merata.
2. Masukkan tepung terigu dan tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan kue yang kenyal.
3. Diamkan adonan kue selama 30 menit hingga terlihat mengembang.
4. Secara bertahap, bagi adonan menjadi 6 bagian yang berbeda.
Berikut cara membuat 6 macam kue Lebaran yang berbeda dari 1 adonan:
1. KAASTENGELS : Ambil satu bagian adonan, ambil sedikit adonan bentuk persegi dengan ukuran 3×3 cm, beri irisan keju cheddar di tengah dan lipat dua adonan tersebut hingga membentuk segi tiga. Panggang dengan suhu 180°C selama 15 menit hingga agak kecoklatan.
2. KUE SEMPRONG : Ambil satu bagian adonan, campurkan dengan kacang mete yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit susu cair jika adonan terlalu kering. Panaskan cetakan kue semprong dan olesi dengan Blue Band Cake & Cookie, masukan adonan ke dalam cetakan dan panggang hingga matang.
3. KUE WIJEN : Ambil satu bagian adonan dan giling tipis. Tambahkan biji wijen di atas adonan dan gilas hingga wijen menempel pada adonan kue. Potong adonan menjadi lebar 1 cm dan panjang 10 cm (atau sesuai selera) dan bentuk sesuai dengan keinginan. Panggang dengan suhu 170°C selama 20 menit sampai agak kuning kecoklatan.
4. LAMINGTON : Ambil satu bagian adonan dan giling tipis. Potong menjadi beberapa belahan. Celupkan potongan kue ke dalam susu kental manis yang sudah diberi coklat batang yang sudah dicairkan. Poles kue dengan kismis di atasnya dan dinginkan di dalam kulkas selama 30 menit sebelum disajikan.
5. WHITE CHOCOLATE CHIP COOKIES : Ambil satu bagian adonan, tambahkan coklat batang yang telah dipotong kecil-kecil. Bentuk kue dengan ukuran sesuai selera, panggang dengan suhu 160°C selama 20-25 menit sampai kekuningan.
6. PUTRI SALJU : Ambil satu bagian adonan, giling halus dan cetaklah adonan dalam bentuk bulat-bulat kecil dengan diameter sekitar 1,5 cm. Panggang dengan suhu 150°C selama 20 menit. Setelah dingin, gulingkan adonan dalam gula halus.
Itulah cara membuat 6 macam kue Lebaran favorit keluarga dari satu adonan yang bisa kita coba. Jangan lupa ketika membuat kue selalu jaga higienitas dari bahan yang kita pakai dan pastikan kue kita benar-benar matang sebelum dihidangkan. Selamat mencoba!
