admin
Resep Sayur Ayam Labu Siam dan Tahu Yang Enak Teman Makan Lontong Dan Ketupat
Menu lebaran tidak akan lengkap tanpa sayur yang nikmat sebagai teman lontong atau ketupat. Tidak hanya lezat, tetapi sayuran juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Salah satu sayur yang dapat dicoba di rumah adalah Sayur Ayam Labu Siam dan Tahu. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 300 gram ayam
– 1 buah labu siam, potong dadu
– 1 kotak tahu, potong dadu
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 siung bawang merah, haluskan
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 batang serai, memarkan
– 600 ml air
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
2. Tambahkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
3. Masukkan labu siam, tahu, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata.
4. Tuangkan air dan bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Aduk rata.
5. Masak hingga sayur matang dan bumbu meresap, sekitar 45 menit.
6. Angkat dan hidangkan sebagai pelengkap lontong atau ketupat.
Inilah resep sayur ayam labu siam dan tahu yang enak sebagai teman makan lontong dan ketupat pada saat lebaran. Selain itu, ada beberapa keuntungan yang dapat diperoleh melalui konsumsi sayur ini, seperti:
1. Kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
2. Memberikan rasa kenyang lebih lama karena kandungan serat yang tinggi.
3. Menjaga kesehatan pencernaan karena kandungan serat dan air yang cukup tinggi.
4. Menjaga kesehatan kulit karena kandungan antioksidan yang tinggi dalam sayuran.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan nikmatnya sayur ayam labu siam dan tahu yang enak di saat lebaran atau kapan saja.
