admin
Menu Lebaran Sederhana | Resep Opor Ikan Gurame Enak dan Lezat
Ketika Lebaran tiba, kita pasti ingin menyajikan hidangan yang spesial untuk keluarga dan tamu yang berkunjung. Namun, tidak selamanya kita memiliki waktu atau keahlian memasak yang kompleks untuk menghidangkan hidangan yang sangat istimewa. Nah, salah satu menu yang bisa menjadi pilihan bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan Lebaran sederhana tapi tetap enak dan lezat adalah Opor Ikan Gurame.
Berikut ini adalah resep membuat Opor Ikan Gurame yang mudah dan simple, tapi tetap enak dan lezat:
Bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ikan gurame (ukuran sedang)
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk purut
– 500 ml santan kelapa kental
– 500 ml santan kelapa encer
– 2 sdm minyak untuk menumis
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula merah, serut
– Air secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
– 8 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah keriting
– 5 butir kemiri, sangrai
– 1 ruas jari jahe
Cara memasak:
1. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis, biarkan selama 15 menit.
2. Goreng ikan gurame hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam, serai, dan daun jeruk purut hingga harum.
4. Masukkan santan kelapa kental, santan kelapa encer, garam, dan gula merah. Aduk rata.
5. Masukkan ikan gurame ke dalam kuah, masak hingga kuah meresap dan bumbu meresap ke dalam ikan.
6. Sajikan opor ikan gurame yang lezat dan sedap dengan nasi putih hangat.
Nah, itu dia resep sederhana membuat Opor Ikan Gurame yang enak dan lezat untuk hidangan Lebaran Anda. Tidak perlu ribet dan sulit, bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Pilihlah ikan gurame segar yang siap menghasilkan sensasi rasa gurih nan lezat di setiap gigitannya.
Bullet Points:
– Opor Ikan Gurame merupakan menu sederhana tapi enak untuk hidangan Lebaran.
– Bumbu halus terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan jahe.
– Lumuri ikan dengan air jeruk nipis sebelum digoreng untuk menghilangkan bau amis.
– Tambahkan santan kelapa kental dan encer untuk hasil yang lebih creamy dan lezat.
– Sajikan dengan nasi putih hangat untuk sensasi rasa yang sempurna.
