admin
Lebaran Idul Adha 2020 – Menu Lezat untuk Keluarga
Lebaran Idul Adha merupakan salah satu perayaan penting di Indonesia. Selain untuk beribadah dan berbagi, momen ini juga menjadi kesempatan bagi keluarga untuk berkumpul dan menikmati hidangan lezat bersama. Berikut beberapa menu yang bisa menjadi pilihan untuk Lebaran Idul Adha tahun ini:
1. Sate Kambing
Sate kambing merupakan hidangan yang banyak disukai dalam perayaan Idul Adha. Untuk membuatnya, siapkan potongan daging kambing yang telah diiris tipis dan diselipi dengan bumbu rempah seperti ketumbar, kunyit, bawang putih, dan merica. Kemudian tusuk daging tersebut pada tusuk sate dan panggang hingga matang di atas arang atau panggangan.
2. Gulai Kambing
Menu selanjutnya adalah gulai kambing yang akan membuat hidanganmu semakin lezat. Gulai kambing merupakan olahan daging kambing yang disajikan dengan kuah santan kental yang bercampur dengan rempah-rempah seperti cabe, kunyit, bawang putih, jahe, dan beberapa bahan lainnya. Gulai Kambing biasanya disajikan dengan nasi putih yang hangat.
3. Empal Goreng
Empal goreng juga dapat menjadi salah satu pilihan hidangan yang bisa disajikan untuk keluarga. Empal goreng dibuat dari potongan daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, gula, garam dan kemiri. Setelah itu, daging digoreng hingga kuning kecoklatan dan siap disajikan.
4. Ketupat Sayur
Ketupat sayur adalah hidangan yang biasanya disajikan bersamaan dengan sate kambing atau empal goreng. Ketupat sayur terdiri dari ketupat yang dimasak dalam kaldu ayam atau sapi yang kaya akan rempah-rempah, daun kacang panjang, daun singkong, labu siam, jagung muda, dan bumbu-bumbu lainnya.
5. Es Buah
Untuk hidangan penutup, es buah dapat menjadi pilihan yang menyegarkan dan menyehatkan. Es buah terbuat dari campuran buah-buahan segar seperti semangka, melon, alpukat, kenari, dan kelapa muda yang dicampur dengan sirup, santan, dan es serut.
Lebaran Idul Adha merupakan momen yang spesial dan sudah pasti hidangan yang disajikan juga harus spesial. Dengan menu-menu yang enak dan bervariasi di atas, keluarga bisa menikmati momen bahagia dan meriah bersama-sama.
Ringkasan:
– Sate kambing
– Gulai kambing
– Empal goreng
– Ketupat sayur
– Es buah
