YAKIN MASIH MAU MAKAN, dari diinjak-injak sampai pakai ketiak Ini proses pembuatan makanan.
Ketika kita memutuskan untuk membuat hidangan, kita harus memperhatikan dan memastikan bahwa semua bahan makanan yang akan digunakan dalam hidangan tersebut aman dan higienis. Namun, seringkali kita lupa bahwa selain melakukan persiapan bahan makanan yang baik dan benar, kita juga harus memperhatikan kebersihan dan sanitasi selama proses pembuatannya.
Berikut adalah proses pembuatan makanan yang aman dan higienis:
1. Persiapkan bahan makanan dengan baik
Pastikan semua bahan makanan yang akan digunakan dalam hidangan sudah dicuci dan dipotong dengan bersih. Buang semua bagian yang tidak layak untuk dimasak seperti bagian yang sudah rusak atau tercemar.
2. Bersihkan area memasak
Sebelum memulai proses memasak, pastikan untuk membersihkan area memasak dan peralatan yang akan digunakan. Gunakan cairan pembersih dan lap bersih untuk membersihkan secara menyeluruh.
3. Gunakan peralatan memasak yang bersih
Pastikan peralatan memasak seperti wajan, pot, pisau, dan sendok makan dalam keadaan bersih dan sudah dicuci dengan baik sebelum digunakan.
4. Gunakan bahan makanan yang segar
Pastikan bahan makanan yang digunakan dalam hidangan masih dalam keadaan segar. Jangan gunakan bahan makanan yang sudah kadaluwarsa atau terlihat tidak segar.
5. Jaga kebersihan tangan dan kondisi kesehatan
Pastikan tangan dalam keadaan bersih dan kesehatan kondisi kita saat memasak. Hindari memasak ketika Anda sedang sakit atau memiliki luka pada tangan.
6. Simpan makanan dengan benar
Setelah selesai memasak, pastikan untuk menyimpan hidangan dalam wadah tertutup dan letakkan di dalam kulkas. Jangan biarkan hidangan terlalu lama terbuka atau tidak disimpan dengan baik sehingga terkena kuman.
Dalam pembuatan makanan, selain memperhatikan persiapan bahan dan teknik memasak yang benar, kebersihan dan sanitasi selama proses pembuatannya juga harus diperhatikan dengan baik. Dengan menerapkan langkah-langkah di atas, Anda dapat memastikan bahwa hidangan yang Anda buat aman dan higienis untuk dikonsumsi.
Ringkasan:
– Persiapkan bahan makanan dengan baik
– Bersihkan area memasak
– Gunakan peralatan memasak yang bersih
– Gunakan bahan makanan yang segar
– Jaga kebersihan tangan dan kondisi kesehatan
– Simpan makanan dengan benar
