Memasak makanan internasional bisa menjadi tantangan tersendiri karena variasi bahan dan teknik memasak yang berbeda. Namun, dengan menggunakan resep yang gampang, siapa pun bisa mencoba membuat makanan internasional di rumah. Berikut adalah beberapa resep gampang untuk membuat makanan internasional:
1. Spaghetti Carbonara
Spaghetti carbonara adalah hidangan pasta khas Italia yang sangat populer di seluruh dunia. Untuk membuat spaghetti carbonara, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:
– 200 gram spaghetti
– 3 butir telur ayam
– 100 gram daging bacon, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 cup keju parmesan parut
– 2 sendok makan minyak zaitun
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Berikut cara membuatnya:
– Rebus spaghetti dalam air mendidih yang telah diberi garam. Angkat dan tiriskan.
– Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tumis bawang putih dan bacon hingga harum.
– Campurkan telur dan keju parmesan dalam mangkuk. Aduk rata.
– Masukkan spaghetti ke dalam wajan yang berisi bawang putih dan bacon. Aduk rata.
– Matikan api dan tuangkan campuran telur dan keju ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
– Taburi garam dan merica secukupnya. Sajikan dalam piring saji dan tambahkan keju parut di atasnya.
2. Chicken Teriyaki
Chicken teriyaki adalah hidangan khas Jepang yang terdiri dari daging ayam panggang yang disiram dengan saus teriyaki manis. Untuk membuat chicken teriyaki, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:
– 500 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
– 1/2 cup saus teriyaki
– 1/4 cup mirin
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1/2 sendok teh jahe parut
Berikut cara membuatnya:
– Campurkan saus teriyaki, mirin, gula pasir, bawang putih, minyak wijen, dan jahe parut dalam mangkuk. Aduk rata.
– Marinasi daging ayam dalam campuran saus teriyaki selama minimal 30 menit.
– Panaskan wajan dan masak ayam hingga matang dan semua sisi berwarna kecoklatan.
– Siram ayam dengan sisa campuran saus teriyaki dan panggang selama 1-2 menit hingga saus teriyaki meleleh dan mengental.
– Sajikan di atas piring nasi dan hiasi dengan wijen panggang.
3. Tacos
Tacos adalah hidangan khas Meksiko yang terdiri dari tortilla jagung yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging sapi cincang, paprika, bawang, kacang-kacangan, dan saus pedas. Untuk membuat tacos, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:
– 8 buah tortilla jagung
– 500 gram daging sapi cincang
– 2 buah paprika merah, cincang kasar
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1/2 cup kacang merah kalengan, tiriskan
– 1/2 cup saus tomat
– 1 buah jeruk nipis
– 2 sendok makan minyak zaitun
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Berikut cara membuatnya:
– Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga harum.
– Tambahkan daging sapi cincang dan masak hingga matang. Tambahkan paprika merah dan kacang merah kalengan. Aduk rata.
– Tuangkan saus tomat ke dalam wajan dan aduk rata. Masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur dengan baik.
– Tambahkan garam dan merica secukupnya. Peras jeruk nipis dan aduk rata.
– Goreng tortilla jagung dalam minyak goreng panas hingga kecoklatan.
– Isi tortilla jagung dengan campuran daging sapi cincang dan saus. Lipat tortilla jagung menjadi setengah lingkaran dan sajikan.
Dengan resep gampang di atas, siapa pun bisa mencoba memasak makanan internasional di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Summary:
– Spaghetti Carbonara: 200 gram spaghetti, 3 butir telur ayam, 100 gram daging bacon, 3 siung bawang putih, 1/2 cup keju parmesan parut, 2 sendok makan minyak zaitun. Tumis bawang putih dan bacon, campurkan telur dan keju, masukkan spaghetti dan campuran telur, taburi garam dan merica, sajikan dengan keju parut di atasnya.
– Chicken Teriyaki: 500 gram daging ayam tanpa tulang, 1/2 cup saus teriyaki, 1/4 cup mirin, 2 sendok makan gula pasir, 2 siung bawang putih, 1 sendok makan minyak wijen, 1/2 sendok teh jahe parut. Marinasi daging ayam, panggang daging ayam, siram ayam dengan sisa campuran saus teriyaki, panggang hingga meleleh dan mengental, sajikan di atas piring dengan wijen panggang.
– Tacos: 8 buah tortilla jagung, 500 gram daging sapi cincang, 2 buah paprika merah, 1 buah bawang bombay, 1/2 cup kacang merah kalengan, 1/2 cup saus tomat, 1 buah jeruk nipis, 2 sendok makan minyak zaitun. Tumis bawang bombay, tambahkan daging sapi cincang, paprika merah, kacang merah kalengan, saus tomat, tambahkan garam, merica, peras jeruk nipis, goreng tortilla jagung, isi tortilla jagung dengan campuran daging sapi cincang dan saus, lipat tortilla jagung menjadi setengah lingkaran, sajikan.
