Lontong sayur merupakan salah satu hidangan yang dapat menjadi sajian utama ketika berkumpul bersama keluarga. Hidangan ini sangat terkenal di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Lontong sayur merupakan hidangan yang nikmat karena terbuat dari bahan-bahan yang sehat dan bergizi, serta memiliki rasa gurih yang khas.
Dalam resep kali ini, kita akan belajar cara membuat lontong sayur yang gurih dan nikmat, sehingga dapat dinikmati bersama keluarga tercinta.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram lontong
– 1 liter air
– 100 gram rebung
– 100 gram tauge
– 100 gram daun singkong
– 50 gram kemangi
– 3 siung bawang putih
– 5 butir bawang merah
– 2 buah cabai merah
– 2 buah cabai rawit
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat lontong sayur gurih dan nikmat:
1. Potong lontong menjadi beberapa bagian dan sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
4. Tambahkan air dan aduk rata.
5. Setelah air mendidih, tambahkan rebung dan daun singkong. Aduk rata hingga bahan-bahan tersebut matang.
6. Masukkan garam dan gula ke dalam wajan. Aduk rata dan masukkan tauge dan kemangi ke dalam adonan sayur.
7. Masak sayur hingga tauge dan kemangi layu.
8. Sajikan lontong bersama sayur yang sudah matang.
Lontong sayur gurih dan nikmat siap dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Potong lontong menjadi beberapa bagian dan sisihkan.
– Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit menggunakan blender atau ulekan.
– Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
– Tambahkan air dan aduk rata.
– Setelah air mendidih, tambahkan rebung dan daun singkong. Aduk rata hingga bahan-bahan tersebut matang.
– Masukkan garam dan gula ke dalam wajan. Aduk rata dan masukkan tauge dan kemangi ke dalam adonan sayur.
– Masak sayur hingga tauge dan kemangi layu.
– Sajikan lontong bersama sayur yang sudah matang.
