Resep Masak Daging Sapi Ala Timur Tengah Arab
Daging sapi ala Timur Tengah Arab menjadi pilihan kuliner yang tak hanya lezat, namun juga mengandung nutrisi penting seperti protein dan zat besi. Berikut ini adalah resep masak daging sapi ala Timur Tengah Arab yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi iris tipis
– 2 buah bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah cabe merah besar, iris tipis
– 1 buah tomat, cincang kasar
– 1 sdm pasta tomat
– 1 sdt bubuk jintan
– 1 sdt bubuk koriander
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica
– 1 sdm minyak zaitun
Cara memasak:
1. Panaskan minyak zaitun di atas wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna kecoklatan.
3. Tambahkan jahe, bawang bombay, dan cabe merah. Tumis hingga layu.
4. Masukkan bubuk jintan, bubuk koriander, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tambahkan pasta tomat dan tomat cincang kasar. Aduk rata.
6. Tuang air secukupnya hingga bahan-bahan terendam oleh air.
7. Masak hingga air berkurang dan bahan-bahan terlihat kenyal. Sesekali aduk adonan agar matang merata.
8. Angkat dan sajikan di atas piring saji.
Resep daging sapi ala Timur Tengah Arab ini cocok disajikan bersama nasi, roti pita, atau couscous. Kamu juga bisa menambahkan irisan lemon dan potongan daun mint untuk memberikan citarasa segar yang khas.
Demikianlah resep masak daging sapi ala Timur Tengah Arab yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Daging sapi ala Timur Tengah Arab merupakan pilihan kuliner yang mengandung nutrisi penting.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah daging sapi, bawang putih, bawang bombay, cabe merah, tomat, pasta tomat, bubuk jintan, bubuk koriander, garam, merica, dan minyak zaitun.
– Cara memasaknya adalah dengan menumis bahan-bahan dan memberikan bumbu khas Timur Tengah Arab.
– Resep daging sapi ala Timur Tengah Arab cocok disajikan bersama nasi, roti pita, atau couscous.
