admin
Resep Rendang Daging Sapi Khas Sumatera Selatan Dijamin Endulita Bikin Meleleh Ngilerrrrrr
Rendang daging sapi menjadi salah satu makanan yang populer di Indonesia, khususnya di daerah Sumatera Selatan. Makanan yang satu ini sangat populer dan sering disajikan dalam acara-acara adat di sana. Selain itu, rendang daging sapi juga bisa menjadi pilihan yang sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga di hari biasa.
Berikut ini adalah resep rendang daging sapi khas Sumatera Selatan yang dijamin endulita dan bisa membuat lidahmu meleleh ngilerrrrrr.
Bahan:
– 1 kilogram daging sapi
– 1 liter santan kental
– 10 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 2 buah lengkuas
– 4 buah cabai merah besar
– 10 buah cabai rawit merah
– 3 lembar daun salam
– 3 cm kayu manis
– 3 lembar daun jeruk
– 3 sdm gula merah
– 2 sdm garam
– 2 sdm ketumbar
– 1 sdt jintan
– 1 sdt lada
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong daging sapi menjadi ukuran besar lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabai merah besar, cabai rawit merah, ketumbar, jintan, lada dalam blender.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan daun salam, kayu manis, daun jeruk, dan bumbu halus yang telah di blender sebelumnya. Aduk hingga harum dan masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan santan kental, gula merah, dan garam. Aduk kembali hingga rata dan biarkan hingga santan menyusut dan rendang matang sempurna. Gunakan api kecil agar rendang bisa matang dengan baik.
5. Setelah masak, angkat rendang dan sajikan.
Nah, itulah resep rendang daging sapi khas Sumatera Selatan yang dijamin endulita dan bisa membuat lidahmu meleleh ngilerrrrr. Jangan lupa untuk mencoba membuatnya di rumah ya!
Summary:
– Potong daging sapi dan cuci bersih
– Haluskan bumbu menggunakan blender
– Tumis bumbu dengan daun salam, kayu manis, dan daun jeruk
– Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna
– Tambahkan santan, gula merah, dan garam
– Masak dengan api kecil hingga rendang matang sempurna
– Angkat dan sajikan.
