Ayam Tu Memang Lebih MANTAP dimasak seperti ini !! Resep AYAM BAKAR BUMBU RUJAK #shorts
Ayam bakar adalah masakan yang populer di Indonesia. Tapi, bagaimana jika ditambahkan dengan bumbu rujak? Pasti akan menambah kelezatan dan keunikannya. Inilah resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Rujak:
– 10 buah cabai rawit, iris tipis
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 3 sendok makan gula merah, serut kasar
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok makan air asam jawa
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
– 2 sendok makan minyak goreng
– 100 ml air
Cara membuat:
1. Campurkan ayam dengan air jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dan tumis cabai rawit, bawang putih, gula merah, garam, serai, daun jeruk, dan minyak goreng sampai harum.
3. Tambahkan air dan aduk rata lalu matikan api.
4. Oleskan bumbu rujak pada potongan ayam dan biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
5. Panggang ayam pada grill dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Bolak-balik ayam agar matang merata.
6. Angkat dan sajikan Ayam Bakar Bumbu Rujak dengan nasi putih dan lalapan.
Summary:
– Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan bumbu yang terdiri dari cabai rawit, bawang putih, gula merah, serai, daun jeruk, dan air.
– Ayam harus dicampur dengan air jeruk nipis sebelum diolesi bumbu dan dipanggang.
– Ayam dipanggang pada grill dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
– Sajikan Ayam Bakar Bumbu Rujak dengan nasi putih dan lalapan.
