Ayam bakar kecap atau ayam bakar teflon adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini merupakan kombinasi sederhana dari ayam yang dibakar menggunakan kecap manis dan bumbu lainnya. Berikut ini adalah resep ayam bakar kecap atau ayam bakar teflon yang mudah dan dapat dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 buah jeruk nipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan gula merah, parut
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– Daun bawang secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis selama 10 menit. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.
2. Campurkan kecap manis, bawang putih, gula merah, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu kecap dan balurkan hingga rata.
4. Panaskan teflon dan beri sedikit minyak goreng.
5. Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Taburi daun bawang di atas ayam bakar sebelum disajikan.
Resep ayam bakar kecap atau ayam bakar teflon yang mudah dapat diaplikasikan di rumah. Simak poin penting berikut agar hasil ayam bakar menjadi sempurna:
– Bersihkan ayam dengan teliti sebelum diproses lebih lanjut.
– Lumuri ayam dengan jeruk nipis agar ayam lebih bersih dan lebih gurih.
– Bumbui ayam dengan bahan-bahan utama seperti kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk.
– Panaskan teflon terlebih dahulu sebelum memanggang ayam agar lebih matang secara merata.
– Agar lebih sehat, gunakan minyak goreng secukupnya saat memanggang ayam bakar.
Selamat mencoba resep ayam bakar kecap atau ayam bakar teflon yang mudah namun enak ini di rumah. Semoga berhasil!
