Dalam bulan Ramadhan, masakan untuk berbuka puasa dan sahur bisa jadi tampil beragam dan membingungkan. Tetapi, tidak perlu khawatir, masih banyak menu masakan sederhana yang mudah disiapkan untuk memenuhi asupan tubuh. Berikut adalah beberapa menu masakan sederhana untuk berbuka puasa dan sahur.
1. Omelet Sayur
Untuk menu masakan sahur simpel, omelet sayur menjadi pilihan yang tepat. Cukup campurkan telur dengan sayuran seperti tomat, bawang bombay, paprika, dan seledri. Setelah itu tumis dan bagi dalam beberapa porsi. Omelet sayur bisa dihidangkan dengan roti atau nasi.
2. Sup Telur
Sup telur bisa jadi menu berbuka puasa yang cukup sederhana. Rebus air, masukkan telur dan sayuran seperti kentang, wortel, dan seledri. Tambahkan garam, merica dan kaldu ayam dnegna resep sesuai selera. Setelah sayuran dan telur matang, sajikan dalam mangkuk.
3. Salad Buah
Menu masakan buka puasa bisa juga simpel dan segar dengan salad buah. Potong berbagai jenis buah seperti apel, pisang, jeruk, melon, dan anggur, kemudian campurkan bersama yogurt dan madu sebagai dressing.
4. Sop Ayam
Sop ayam menjadi salah satu menu sahur simpel yang nikmat. Pertama-tama rebus potongan ayam dengan berbagai sayuran seperti wortel, bawang bombay, seledri dan kentang. Kemudian tambahkan merica, garam, dan kaldu ayam, dan masak hingga matang. Sajikan dalam mangkuk dengan potongan daun bawang sebagai garnish.
5. Sandwich Keju & Sayuran
Sandwich keju dan sayuran bisa dijadikan menu sederhana saat sahur. Ambil dua lembar roti gandum, taruh keju cheddar, lalu tambahkan sayuran seperti selada, tomat dan timun. Panggang selama 2-3 menit di dalam oven hingga keju mencair dan roti kecoklatan. Sajikan selagi hangat.
Dalam menyusun menu masakan sahur dan buka puasa, penting untuk memperhatikan asupan gizi yang diperlukan tubuh agar tetap sehat selama menjalankan ibadah puasa. Dengan memilih menu masakan sederhana yang seimbang, tubuh akan tetap terjaga kecukupan nutrisi.
Ringkasan:
– Omelet sayur
– Sup telur
– Salad buah
– Sop ayam
– Sandwich keju & sayuran
