Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh,
Puasa merupakan salah satu ibadah yang dilakukan umat muslim di bulan Ramadhan. Selama berpuasa, kita harus mengatur pola makan dan memperhatikan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh. Salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan nutrisi di bulan Ramadhan adalah dengan mengonsumsi sayur-sayuran.
Nah, berikut ini adalah 5 inspirasi tumisan sayur untuk sahur dan buka puasa yang praktis, enak, dan sehat:
1. Tumis Brokoli dan Wortel
Bahan-bahan:
– 1/2 ikat brokoli, potong-potong
– 2 buah wortel, potong-potong serong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt lada
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan brokoli dan wortel, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan lada, aduk rata.
5. Masak hingga sayuran matang.
6. Angkat dan sajikan.
2. Tumis Buncis dan Jagung
Bahan-bahan:
– 1/2 ikat buncis, potong-potong
– 1/2 jagung manis, pipil
– 1 buah tomat, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt lada
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan buncis dan jagung, aduk rata.
4. Tambahkan tomat, aduk rata.
5. Tambahkan garam dan lada, aduk rata.
6. Masak hingga sayuran matang.
7. Angkat dan sajikan.
3. Tumis Kangkung dan Tempe
Bahan-bahan:
– 1 ikat kangkung, siangi
– 1/2 blok tempe, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt lada
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan kangkung dan tempe, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan lada, aduk rata.
5. Masak hingga sayuran dan tempe matang.
6. Angkat dan sajikan.
4. Tumis Jamur dan Tahu
Bahan-bahan:
– 1/4 kg jamur, potong-potong
– 1/2 blok tahu, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt lada
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan jamur dan tahu, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan lada, aduk rata.
5. Masak hingga jamur dan tahu matang.
6. Angkat dan sajikan.
5. Tumis Terong dan Kentang
Bahan-bahan:
– 1 buah terong, potong-potong
– 1 buah kentang, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt lada
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan terong dan kentang, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan lada, aduk rata
5. Tambahkan sedikit air, aduk rata.
6. Tutup wajan dan masak hingga terong dan kentang matang
7. Angkat dan sajikan.
Nah, itu tadi 5 inspirasi tumisan sayur untuk sahur dan buka puasa yang praktis, enak, dan sehat. Semuanya mudah dibuat dan sangat cocok untuk menemani kita selama berpuasa. Selamat mencoba!
Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.
Summary:
– Tumis brokoli dan wortel
– Tumis buncis dan jagung
– Tumis kangkung dan tempe
– Tumis jamur dan tahu
– Tumis terong dan kentang
