Menu sahur dan berbuka puasa Sop Ikan Bumbu Salero Padang yang Seger Banget
Menjaga kesehatan tubuh selama bulan puasa adalah hal yang sangat penting. Salah satu cara meningkatkan kesehatan tubuh adalah dengan mengonsumsi makanan sehat yang tepat selama sahur dan berbuka puasa. Salah satu makanan yang cocok dijadikan menu sahur dan berbuka puasa adalah sop ikan bumbu Salero Padang. Sop ikan bumbu Salero Padang adalah makanan yang kaya akan nutrisi dan sangat lezat untuk dikonsumsi. Berikut adalah resep untuk membuat sop ikan bumbu Salero Padang yang seger dan cocok untuk menu sahur dan berbuka puasa.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 4 potong ikan tongkol atau ikan kakap
– 1 buah bawang bombay, iris halus
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 2 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
– 2 batang serai, memarkan
– 1 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 sdm garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt gula pasir
– Air secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan dan potong menjadi 4 bagian.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga sudah tercampur rata.
4. Tambahkan tomat dan aduk kembali.
5. Masukkan ikan dan tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk lagi hingga ikan tercampur dengan bumbu.
6. Tuangkan air secukupnya hingga ikan tertutup air. Masak hingga ikan matang dan kuahnya meresap.
7. Angkat dan siap dihidangkan.
Menu sahur dan berbuka puasa sop ikan bumbu Salero Padang yang seger banget sudah dapat disantap. Makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang penting bagi tubuh. Beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari sop ikan bumbu Salero Padang ini antara lain:
– Mengandung protein tinggi yang berguna untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
– Mengandung vitamin B12 dan B6 yang penting untuk produksi sel darah merah dan fungsi otak yang optimal.
– Mengandung zat besi, kalsium, dan fosfor yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
– Mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Semoga resep dan informasi ini berguna untuk menjaga kesehatan tubuh selama bulan puasa. Selamat mencoba!
