Setiap bulan Ramadan pasti ada beberapa resep andalan yang selalu dikeluarkan oleh ibu-ibu di rumah. Salah satu resep yang menjadi andalan saat buka puasa maupun sahur adalah resep ayam. Pasalnya, daging ayam yang mudah didapatkan dan harganya terjangkau menjadi pilihan yang tepat untuk menu berbuka atau sahur.
Nah, kali ini kita akan membahas tentang resep ayam yang bisa menjadi menu pendamping opor yang lezat dan praktis untuk diolah di rumah. Selain itu, resep ini juga bisa menjadi pilihan alternatif untuk kamu yang bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok makan air untuk melunakkan daging ayam
– Daun bawang, iris halus untuk taburan (optional)
Cara memasak:
1. Siapkan daging ayam dan bawang putih yang sudah dicincang halus. Campurkan ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan kurang lebih selama 10 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
2. Tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak goreng, dan air. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan daging ayam.
3. Panaskan wajan dengan api sedang. Setelah panas, masukkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam wajan. Tunggu hingga ayam berubah warna dan matang sempurna.
4. Setelah matang, angkat ayam dan sajikan dalam piring saji. Taburi iris daun bawang di atasnya agar terlihat lebih menarik dan segar.
Rekomendasi penyajian:
– Ayam bisa disajikan sebagai menu pendamping opor yang lezat dan praktis.
– Kamu juga bisa mengolah ayam sebagai lauk tambahan untuk nasi putih, lontong, atau ketupat.
– Selain itu, ayam juga bisa dijadikan bahan tambahan untuk bubur ayam atau soto ayam yang sedang menjadi primadona di bulan Ramadan ini.
Nah, itu dia resep ayam yang bisa kamu coba di rumah. Selain mudah, bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk jajan diluar saat buka puasa maupun sahur, kan? Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Resep ayam bisa menjadi menu andalan saat buka puasa maupun sahur.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan dan harganya terjangkau.
– Ayam bisa dijadikan menu pendamping opor, lauk tambahan untuk nasi, atau bahan tambahan untuk bubur ayam atau soto ayam.
