Daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan menjadi salah satu menu populer untuk sahur dan berbuka puasa. Namun, memasak daging sapi seringkali dianggap sulit dan memakan waktu. Oleh karena itu, kali ini kita akan membagikan resep juara enaknya, praktis dan kilat membuatnya untuk berbuka dan sahur dengan menggunakan bahan daging sapi yang tentunya akan mempermudah aktivitas dapurmu di bulan Ramadan.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 200 ml air
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 1 buah tomat, potong-potong
Cara membuat:
1. Potong-potong daging sapi sesuai selera.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan aduk rata hingga terlihat berubah warna dari merah ke kecoklatan.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuangkan air ke dalam wajan, masukkan daun salam, serai dan potongan tomat.
6. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih dan daging sapi matang. Perhatikan konsistensi saus yang tidak terlalu kental atau terlalu encer.
7. Sajikan daging sapi dengan nasi putih atau ketupat.
Itulah resep praktis dan kilat membuat daging sapi untuk berbuka dan sahur. Selain enak, daging sapi juga mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh terutama saat berpuasa. Berikut ini adalah keuntungan dari mengonsumsi daging sapi:
– Mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan otot dan sel-sel tubuh.
– Mengandung zat besi yang mencegah anemia.
– Mengandung vitamin B12 yang membantu fungsi otak dan syaraf.
– Mengandung zinc yang baik untuk sistem kekebalan tubuh.
– Memperbaiki metabolisme tubuh dan membantu untuk menjaga berat badan.
Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan kelezatannya dengan keluarga dan teman. Selamat mencoba!
