Daging sapi masak telor masakan Hong Kong adalah masakan yang populer di Hong Kong dan Indonesia. Masakan ini menggunakan daging sapi sebagai bahan utama, diolah dengan bumbu-bumbu yang lezat dan ditambahkan dengan telur. Masakan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan sehari-hari.
Bahan yang dibutuhkan:
– 500g daging sapi
– 2 butir telur
– 2 buah bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Daun bawang untuk taburan
Cara membuat daging sapi masak telor masakan Hong Kong:
1. Potong daging sapi tipis-tipis dan marinasi dengan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan wajan dengan api besar, tambahkan sedikit minyak dan tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum.
3. Tambahkan daging sapi dan aduk-aduk hingga daging berubah warna dan matang merata.
4. Kocok telur dan masukkan ke wajan. Aduk-aduk dan biarkan telur matang.
5. Sajikan daging sapi masak telor dengan nasi putih dan daun bawang iris untuk taburan.
Kesimpulan:
– Daging sapi masak telor masakan Hong Kong menggunakan daging sapi, telur, bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sebagai bahan utama.
– Bumbu-bumbu yang digunakan antara lain saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica.
– Masakan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan sehari-hari dan bisa disajikan dengan nasi putih dan daun bawang iris untuk taburan.
