Kari Sapi Sederhana | Dari Semua Kari, Ini yang TERBAIK
Kari sapi merupakan makanan khas India yang populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Kari sapi memiliki tekstur daging yang empuk, bumbu rempah yang kaya, dan kuah gurih yang kental. Kari sapi ini sangat mudah dibuat dan dapat disajikan dalam waktu yang sangat singkat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
– 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 2 buah cabai hijau, iris tipis
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt kunyit bubuk
– 2 batang serai, memarkan
– 1 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 500 ml santan kental
– 2 sdm minyak goreng
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
2. Tambahkan daging sapi, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga daging sapi berubah warna.
3. Tuangkan santan kental ke dalam wajan, aduk merata. Biarkan kari sapi mendidih dengan api kecil selama 30-35 menit sampai kuah menyusut dan mengental.
4. Beri garam secukupnya untuk rasa. Setelah itu, matikan api dan angkat kari sapi dari wajan.
5. Sajikan kari sapi di atas piring saji dan potongan nasi putih di sampingnya.
Kari sapi sederhana ini merupakan hidangan yang cocok disajikan sebagai menu makan siang maupun makan malam. Siapkan teman dan keluarga kamu untuk menikmati kari sapi yang enak ini. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Kari sapi merupakan makanan khas India yang terkenal di Indonesia.
– Kari sapi memiliki tekstur daging yang empuk dan kuah gurih yang kental.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat kari sapi sangat sederhana.
– Proses pembuatan kari sapi sangat mudah dan singkat.
– Kari sapi sederhana cocok sebagai hidangan untuk makan siang atau makan malam.
