Resep Daging Sapi Masak Asam Manis
Daging sapi masak asam manis adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan asam manis membuatnya menjadi hidangan yang sangat cocok untuk disajikan bersama nasi putih. Bagi Anda yang sedang mencari resep masakan yang mudah dan enak, daging sapi masak asam manis bisa menjadi pilihan yang tepat. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 buah tomat, potong dadu
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula merah
– 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan saus tomat, kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan gula merah, aduk rata.
5. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap, tambahkan sedikit air jika perlu.
6. Tambahkan tomat, aduk rata dan masak hingga matang.
7. Terakhir, tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata hingga kuah mengental.
8. Angkat daging sapi masak asam manis dari wajan dan sajikan.
Ringkasan:
– Potong daging sapi dan bahan lainnya sesuai kebutuhan.
– Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
– Masukkan daging sapi dan bumbu, tambahkan air jika perlu.
– Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
– Tambahkan tomat dan larutan tepung maizena, masak hingga matang dan kuah mengental.
– Sajikan.
