Kibe, Kroket Daging Sapi Brasil Kecil
Kibe dan kroket merupakan hidangan yang populer di Brazil. Kibe adalah bola daging sapi giling yang dibalut dengan tepung roti dan kemudian digoreng. Sementara itu, kroket adalah bola-bola daging sapi yang digoreng setelah dibalut dengan tepung roti. Kibe dan kroket biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan di restoran Brazil.
Bahan-bahan:
– 250 gram daging sapi giling
– 1/2 bawang bombay, dicincang halus
– 1/4 cangkir minyak zaitun
– 1/2 cangkir tepung roti
– 1/4 cangkir bawang putih cincang
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica
Cara membuat:
1. Campurkan daging sapi giling, bawang bombay, bawang putih, garam, dan merica hingga tercampur rata.
2. Bentuklah bola-bola kecil dari campuran tersebut.
3. Balut bola daging dengan tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutupi.
4. Panaskan minyak zaitun di atas wajan dengan api sedang.
5. Goreng bola daging hingga kecokelatan dan matang secara merata.
6. Angkat dan tiriskan bola daging pada tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
Kibe dan kroket daging sapi Brasil kecil ini nikmat disajikan dalam keadaan hangat dengan saus favoritmu.
Summary (Ringkasan):
– Kibe dan kroket merupakan hidangan populer di Brazil.
– Kibe adalah bola daging sapi giling yang dibalut dengan tepung roti dan kemudian digoreng.
– Kroket adalah bola-bola daging sapi yang digoreng setelah dibalut dengan tepung roti.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kibe dan kroket antara lain daging sapi giling, bawang, minyak zaitun, tepung roti, bawang putih, garam, dan merica.
– Cara membuat kibe dan kroket sangat mudah dan cepat.
– Kibe dan kroket nikmat disajikan dalam keadaan hangat dengan saus favoritmu.
