Hidangan yang nikmat dan mudah dibuat adalah telur orak-arik, tumis daging sapi cincang, dan tumis cabai bawang putih dengan nasi putih hangat. Berikut adalah resep lengkapnya:
Bahan-bahan:
– 3 butir telur
– 150 gram daging sapi cincang
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk dan beri garam dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging sapi cincang dan tumis hingga berubah warna. Masukkan telur dan aduk rata hingga matang.
4. Angkat dan tuang pada piring saji.
5. Panaskan minyak goreng di dalam wajan baru. Tumis bawang bombay dan cabai merah hingga harum.
6. Sajikan tumis cabai bawang putih di samping telur orak-arik dan tumis daging sapi cincang. Siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Berikut adalah beberapa tips memasak:
1. Pastikan telur kocok merata agar matang dengan baik.
2. Tambahkan sedikit air ke dalam telur saat dikocok agar lebih lembut.
3. Gunakan daging sapi cincang yang segar untuk hasil yang lebih enak.
4. Iris cabai merah secara tipis agar tidak terlalu pedas.
5. Tumis bawang putih terlebih dahulu untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang enak.
6. Tumis cabai bawang putih hanya sebentar agar bahan tidak kehilangan nutrisi dan rasanya.
