Ayam goreng cabai hijau. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam.
Anda tentu saja bisa menggunakan unggas lainnya selain ayam, bahkan masakan seperti ini jika di pakai untuk ikan goreng juga lezat. Saya pernah posting masakan selar cabai hijau sebelumn ya, resepnya bisa di klik di disini ya. Jika ingin rasa yang lebih nen dang pedasnya – kebetulan saya menggunakan cabai rawit hijau yang masih muda sehingga rasanya tidak terlalu pedas – anda bisa menambahkan. Bunda dapat memaasak Ayam goreng cabai hijau menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng cabai hijau
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Bunda dapat 1 bh of jeruk nipis.
- Ini Sejumput of garam.
- Bunda dapat 1 papan of pete.
- Ini of Bumbu halus.
- Ini 8 bh of bawang merah.
- Siapkan 25 bh of cabai hijau keriting.
- Ini 2 bh of tomat hijau.
- Bunda dapat 10 bh of rawit hijau.
- Ini 3 lbr of daun jeruk.
- Ini secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Penyedap.
- Bunda dapat of Minyak untuk menumis.
Resep ayam goreng cabai hijau dengan rasa tidak terlalu pedas karena menggunakan cabai hijau untuk bahan baku sambalnya. Jika tidak terlalu menyukai pedas, cabai rawit dalam resep ini dapat anda kurangi sesuai level kepedasan yang anda inginkan. Rasanya gurih dan lezat,siapa saja akan tergugah selera untuk mencicipi ayam penyet cabai hijau. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat ayam penyet cabai hijau?
Langkah-langkah Ayam goreng cabai hijau
- Balur ayam dengan air jeruk nipis,dan garam. Diamkan 20 menit.
- Goreng ayam hingga agak kering.
- Tumis bumbu halus,daun jeruk,beri garam penyedap,dan petai terakhir masukkan ayam yang sudah di goreng. Aduk aduk sebentar,lalu segera angkat.
Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan; Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai. Aduk hingga bumbu cabai hijau merata. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan resep ayam cabe ijo ini dengan selera anda. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak. Angkat lalu tiriskan ayam goreng tadi.
