Resep: Donat Isian Empuk cocok utk jualan Yang Yummy

Donat Isian Empuk cocok utk jualan.

You can cook Donat Isian Empuk cocok utk jualan using 14 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Isian Empuk cocok utk jualan

1. Prepare of Bahan kering.
2. You need 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
3. It’s 250 gr of tepung terigu protein sedang.
4. Prepare 1 sdm of susu bubuk.
5. Prepare 5 gr of fermipan.
6. Prepare 110 gr of gula pasir.
7. Prepare of Bahan lainnya.
8. It’s 200 ml of air es yg ada ed batu nya.
9. You need 1 butir of telur.
10. You need 50 gr of margarin.
11. It’s of Isian.
12. You need of Chocochip / selai coklat.
13. It’s of Selai strawberry.
14. You need of Gula halus untuk topping.

Donat Isian Empuk cocok utk jualan step by step

1. Siapkan bahan kering di wadah..
2. Aduk rata bahan kering tsb..
3. Tuangkan air es yang ada butiran es batunya, kemudian mixer pakai speed rendah saja..
4. Setelah rata, masukkan telur, mixer lagi..
5. Setelah adonan setengah kalis, masukkan margarin, lalu ubah speed jadi kecepatan tinggi..
6. Mixer kurang lebih 10-15 menit (sampai adonan kalis tidak menempel di adukan)..
7. Istirahatkan adonan 1 jam, tutup dengan serbet..
8. Setelah mengembang hampir 2x lipat (kurleb 30 menit), bagi adonan. Saya timbang 40gr tiap adonan sambil dibulatkan..
9. Beri tangan sedikit tepung supaya tidak lengket, ambil adonan, beri isian (coklat saya bentuk bulat, strawberry saya bentuk oval). Cara melipatnya seperti bakpao ya mom, adonan disatukan lalu seperti dicubit bagian ujung2nya supaya menempel..
10. Setelah diberi isian, bentuk donat, sambil diberi tepung supaya tidak kering..
11. Diamkan adonan sampai mengembang, jangan lupa ditutup plastik..
12. Goreng dengan minyak panas api kecil saja, supaya tidak cepat gosong..
13. Taraa.. setelah donat dibedakin dengan gula halus, ini tampilan dalam nya mom. Lumer banget.. (yg coklat karena saya pakai chocochip jd kurang lumer, mungkin lebih lumer kalau pakai selai coklat). Selamat mencoba mom 😀.