Donat Empuk Tanpa Cetakan.
You can have Donat Empuk Tanpa Cetakan using 8 ingredients and 15 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat Empuk Tanpa Cetakan
- Prepare 13 sdm munjung of tepung terigu.
- Prepare 1 sdm of susu kental manis atau susu bubuk.
- It’s 3 sdm of gula pasir.
- It’s 1/2 sdm of peres ragi (saya pakai merk fermipan).
- It’s 120 of air.
- You need 1 of kuning telur.
- It’s 1 sdm of mentega cair.
- You need Sesuai selera of Topping.
Donat Empuk Tanpa Cetakan step by step
- Siapkan wadah, masukkan kuning telur dan kocok hingga berbusa..
- Masukkan gula pasir dan susu bubuk, lalu aduk hingga rata..
- Masukkan semua sisa bahan. Untuk airnya, usahakan pelan-pelan saja ketika menuang supaya teksture adonan bisa dikontrol (tidak terlalu lembek)..
- Uleni selama 15 menit. Tekan, dan sesekali tarik adonan sampai kalis..
- Siapkan wadah atau loyang yang permukaannya sudah ditaburi tepung terigu..
- Cetak adonan dengan tangan. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk seperti bola-bola. Letakkan pada wadah yang sudah ditaburi terigu. Lakukan sampai adonan habis (cukup untuk 8-9 buah donat)..
- Setelah itu, tekan bagian tengah bola-bola donat dengan tutup botol air mineral atau semacamnya hingga membentuk lubang ditengah..
- Jika sudah, tutuplah wadah berisi donat menggunakan kain atau tutup panci. Bisa juga disimpan di dalam ember dan ditutup rapat. Tunggu selama 1 jam hingga ragi aktif dan adonan mengembang..
- Setelah 1 jam, siapkan teflon. Masukkan minyak cukup banyak, dan panaskan beberapa saat dengan api sedang. JANGAN MASUKKAN DONAT DULU!.
- Kecilkan api. Pastikan api benar-benar kecil ya. Lalu masukkan donat secara perlahan..
- Gunakan tusuk sate/ sumpit anti leleh/ semacamnya untuk menggoyang-goyang donat (melalui lubang tengahnya). Terus putar-putar setiap donat secara perlahan..
- Jika kulit donat sudah kuning keemasan atau sedikit cokelat, silahkan balik donatnya..
- Apabila sudah matang, segera tiriskan donat ke wadah yang telah dilapisi tisu..
- Tunggu donat dingin, lalu beri topping sesuai selera ya..
- Semoga berhasil!.
Related posts:
Resep: Donat Menul Menul ala Rhinie Yang Enak
Cara Untuk Mengolah Donat kentang NCC Yang Enak
Resep: Donat Kampung ala Jco Anti Gagal Yang Lezat Sekali
Resep: Donat Kentang HomeMade Yang Lezat Sekali
Resep: Donat Empuk ala2 JCO Yang Sempurna
Cara Termudah Untuk Mengolah Donat Lembut + Cara simple mencetak donat + TIPS (Crispy Diluar Lembut ...
Bagaimana Cara Membuat Donat simpleππππ Yang Lezat
Resep: Donat ala JCO Yang Yummy